En Courchevel, un símbolo llamado "botón" o "repartidor" indica qué jugador es el repartidor de la partida actual. Antes de que comience la partida, el jugador sentado inmediatamente después del botón en el sentido de las agujas del reloj, debe apostar, obligatoriamente, una cantidad que se conoce como la "ciega pequeña". El jugador situado inmediatamente a la izquierda de la ciega pequeña pone la "ciega grande", que generalmente es el doble de la ciega pequeña, pero las ciegas pueden variar en función de los límites de apuestas y la estructura con que se juegue.
En los juegos con límite fijo, la ciega grande equivale a una apuesta pequeña y la ciega pequeña es, generalmente, la mitad de la ciega grande, pero puede ser mayor en función de los límites de apuestas. Por ejemplo, en una partida con límite fijo de 2 €/4 €, la ciega pequeña sería de 1 € y la ciega grande, de 2 €. En una partida con límite fijo de 15 €/30 €, la ciega pequeña sería de 10 € y la ciega grande, de 15 €.
En los juegos pot limit y sin límite, las cantidades se refieren al tamaño de las ciegas (por ejemplo, en una partida de Courchevel 1 €/2 €, la ciega pequeña es de 1 € y la ciega grande de 2 €).
Ahora, cada jugador recibe sus cinco cartas propias y la primera carta del flop se reparte boca arriba en la mesa. A continuación, comienzan las apuestas y lo hacen con el jugador situado a la izquierda de la ciega grande (posición denominada under the gun o UTG), en el sentido de las agujas del reloj.